Pâtes à la courgette et sauce tomate

Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande à base de pâtes, l'indémodable de nos placards.

Elles sont ici mises aux goût du jour dans ce plat facile et rapide à faire, qui deviendra rapidement un basique de vos repas !

Ingrédients :

-120g de linguine

-1 tomate

-0,5 courgette

-1 gousse d'ail

-1,5 c. à soupe d'huile d'olive

-Persil

-Sel et poivre

Temps

10 minutes de préparation

20 minutes de cuisson

Quantité

2 personnes

Difficulté

Facile

Etape 1

Cuire les linguine selon les instructions du paquet.

Etape 2

Éplucher la courgette et la tailler en tagliatelle à l'aide d'un économe. Faire revenir les tagliatelles de courgette avec une demi cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude pendant 10 minutes.

Etape 3

Mixer les tomates avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, la gousse et le persil. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Etape 4

Une fois les pâtes et les courgettes cuites, mélanger le tout avec la sauce froide. C'est prêt !