Sablés en U

Aujourd'hui je vous partage une recette qui vient de ma grand-mère, originaire d'Allemagne. Le véritable nom de ces sablés est "Vanillehömchen", soit "croissants à la vanille".

C'est un dessert typique de nos repas de Noël, j'espère qu'il vous plaira !

ATTENTION : Recette nécessitant un four

Ingrédients :

-120g de farine

-100g de beurre

-50g de sucre

-1 jaune d'œuf

-60g d'amandes râpées -1 demi sachet de sucre vanillé

Temps

40 minutes de préparation

15 minutes de cuisson

Quantité

2 personnes

Difficulté

Facile-Moyen

Etape 1

Former un puit avec la farine, mettre les jaunes d'œuf et le sucre au milieu, et mélanger.

Etape 2

Couper le beurre en petits morceaux et former une pâte avec les mains. Laisser reposer 30 minutes avant de former les Kipfel (croissants).

Etape 3

Faire cuire 12 à 15 minutes à 170°C, sur du papier cuisson ou dans un plat beurré.

Etape 4

Une fois refroidi, les rouler dans du sucre vanillé, et déguster !