Donuts de mozzarella

Aujourd'hui je vous livre une recette assez populaire en ce moment pour l'apéro : les donuts de mozzarella !

Voici ma version de cette recette gourmande, que vous adapterez en fonction du nombre de convives.

Ingrédients :

-1 pavé de mozzarella pour 2 personnes

-30g de farine -2 œufs

-1 paquet de chips ou de la chapelure

Temps

20 minutes

Quantité

2 personnes

Difficulté

Facile

Etape 1

Découper le pavé de mozzarella en forme de cercle, puis découper un cercle plus petit au centre (vous pouvez utiliser un bouchon de bouteille). Si votre morceau de mozzarella est trop épais, vous pouvez le recouper en 2.

Etape 2

Ecraser les chips pour créer une poudre, qui vous servira de chapelure. Vous pouvez utiliser de la chapelure directement si vous en avez.

Etape 3

Tremper les morceaux de mozzarella dans l'œuf, dans la farine, de nouveau dans l'œuf et enfin dans la poudre de chips.

Etape 4

Faire frire à la poêle dans du beurre pendant 5 minutes. Déguster chaud !